Відбувся ознайомлювальний візит на Чесниківську сироварню

22 Жов, 2018

Експерт проекту “CowBoyky: Український Дикий Захід” Левко Довган і кандидати на оператора сироварні у с. Нове Місто здійснили візит до села Чесники Рогатинського району ІваноФранківської області з метою ознайомитись з технологією роботи крафтової сироварні.

Голова кооперативу «Еком» Олег Журавінський поінформував про особливості процесу збору молока, а також розповів про технологічний процес виготовлення сиру. Гості ознайомились із роботою сироварні, оглянули всі виробничі приміщення, про дегустували сир. Після огляду сироварні гості отримали відповіді на запитання,які стосувались як технології, так і питань маркетингу.